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환절기 피부 지키는 슈퍼푸드6 |
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2015-04-23 16:26:30 ]
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면역력 떨어지는 환절기에는 먹는 것, 바르는 것 무엇 하나 소홀할 수 없다. 항산화 효과가 뛰어나고 신진대사를
높여주는 비타민B, 비타민C가 들어간 슈퍼푸드를 식단에 추가할 것.
만들기 쉽고 먹기 쉬운 것들만 모았다.
피로를 풀고 신체 면역력 높인다! 바나나
비타민B가 많이 함유된 바나나는 겨울 동안 떨어진 면역력을 끌어올린다. 피로 유발 물질인 젖산을 분해해 체력을 끌어 올리는 것. 피곤하거나 격한 운동을 할 때 바나나를 섭취하면 좋은 이유가 바로 이 때문. 또한 비타민C와 단백질, 대표적인 항산화 성분인 베타카로틴이 함유돼 피부 미백과 탄력에도 좋다.
초간단 슈퍼푸드 메뉴 - 바나나 검은깨 쉐이크
재료: 바나나2개, 우유 2/3~1컵, 검은깨 1큰술
만드는법:
1. 바나나는 큼직하게 썰어 우유, 검은깨와 함께 믹서에 곱게 간다.
2. 취향에 따라 우유 대신 두유를 넣어도 잘 어울린다.
피부미용에 특효인 비타민의 여왕! 브로콜리
브로콜리는 레몬의2배, 감자의 7배에 달하는 비타민 C를 함유해 비타민 여왕이라 불린다. 또한 베타카로틴이 들어있어
겨울 동안 탄력을 잃은 피부에 안티에이징 효과까지 낸다. 브로콜리에는 칼슘이 시금치의 4배가 함유돼 있는데,
칼슘은 피부 장벽을 강화하고 촉촉한 피부를 만드는 데도 도움이 돼 약해진 피부를 보양한다.
초간단 슈퍼푸드 메뉴 - 브로콜리 브레드 수프
재료: 브로콜리1/4개, 잡곡식빵 2장, 우유 1/2~2/3컵, 소금, 후춧가루 약간
만드는법:
1. 브로콜리는 작게 송이로 잘라 준비하고 잡곡식빵은 큼직하게 뜯는다.
2. 잡곡식빵과 우유를 냄비에 넣고 끓인다. 팔팔 끓을 때 브로콜리를 넣고 4~5분간 끓인 다음 믹서에 갈아 낸다.
3. 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다.
신진대사를 활발하게 도와주는 최고의 견과류! 호두
견과류는 [타임스]가 선정한 10대 슈퍼푸드. 그중에서도 항산화 성분이 가장 많이 들어간 호두를 최고의 견과류로 꼽는다.
호두에는 비타민B 뿐 아니라 비타민 A도 풍부하게 들어있어 에너지를 공급한다. 우유보다 우수한 단백질을 가지고 있고
칼슘도 많이 함유해 신진대사가 떨어지는 봄에 꼭 먹어야하는 견과류다.
초간단 슈퍼푸드 메뉴 - 메이플 호두 크림치즈 베이글
재료: 호두1/4컵, 크림치즈 70g, 메이플 시럽 1과 1/2~2큰술, 베이글 1개, 시나몬 파우더 약간
만드는법:
1. 기름기 없는 팬에 호두를 살짝 볶은 다음 큼직하게 다진다.
2. 크림치즈를 전자렌지에 15초간 돌려 부드럽게 만든 뒤 다진 호두와 메이플 시럽, 시나몬 파우더를 넣고 섞는다.
3. 베이글을 반 갈라 메이플 호두 크림치즈를 발라 먹는다.
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